たべる
Eat

ここにしかない、おいしいもの

Great foods that are found locally

守られ続けてきた土地の味わい 小さな粒に込められた先人の想い 雑穀の里でいただくつぶ食というご馳走

水窪　 農家レストラン つぶ食 いしもと
山あいの土地にずっと変わらない味がある 雑穀料理で伝える水窪の歴史と食文化 祖母から孫へ、世代を超えて繋ぐ種のバトン 二俣から、車を……
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猟師として山に入り、本物を伝えるために店に立つ。親子２代で受け継いでいく使命。

天竜　 天然物料理・竹染
天竜の入り口で40年。料理人として、猟師 としてまちと森の変化を現場で見てきたから こそ、伝えたい天竜の今とこれからがある。 天竜川に架……
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自家製天然酵母と職人技が生み出す一期一会のパン。今日も新しい出会いが待っている

浜松市　 L'atelier Tempo (ラトリエ テンポ)
浜松で一味違うパンを食べたくなったら。 天竜の食材も取り扱う、自家製天然酵母のパン屋さん。 おだやかで明るい店内には、食パンやバケットから……
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水窪を代表する老舗和菓子店。 栃餅を名物に、人を呼ぶ。 最奥の地だからこそ、強くなれる。

水窪　 小松屋製菓
［前編］ 最奥の地・水窪を代表する和菓子店。 地元で採れる栃の実を使った栃餅を 目当てに、遠くからも人を呼び込む。 　浜松市天竜区の最……
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ここでしか出会えない人びとと 酒を酌み交わし、言葉を交わす。 天竜のローカルな旅の夜はここ。

天竜　 丸百桝屋酒店
旅人も地元の人も出会える場所。酒屋が営む小さな居酒屋で思いがけず人情と優しさに触れる夜。 　天竜区・二俣の夜はとても静かだ。みな車で移動する……
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町から山へ。山から町へ。
人びとが交差する二俣に みんなが集まる“家” があった。

天竜　 KISSA＆DINING山ノ舎（やまのいえ）
山と町をつなぐ玄関口“二俣”にあるカフェは人びとが出会う、コミュニティスペースとしていまも、これからも変わり続ける。 　天竜区二俣のメインロ……
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昔ながらの製法でていねいに作られた手づくりハムは、天竜の人びとが愛してやまないソウルフード。

天竜　 吉野屋精肉店
　二俣本町のクローバー通りを歩いていると大きく掲げられた「特製 天竜ハム」という看板が目に入ってくる。ここ〈吉野屋精肉店〉は、お肉だけ……
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