お茶 記事一覧

山あいの茶畑で大切に育てられ 人の手によって摘まれて 時間をかけてお茶になるまで。

　　 丸芝製茶協同組合
手をかけ、目をかけ、時間をかけて 美味なる天竜茶をつくる人びと その実直な手仕事から本物は生まれる 毎年8月に行われるという全国茶……
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日本だけでなく、世界でも認められた最高峰の天竜茶。匠の技を守りながら受け継ぐ家族たち。

　　 カネタ太田園
“日本一”のお茶を支える匠の技を、これから も受け継いでいくために。家族総出で取り組 む、日本最高峰のお茶づくり。 天竜エリアで一番有……
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さまざまな人の手を介してつくられる「天竜茶」。その芳しい香りが充満するお茶が生まれる現場へ。

　　 すずしょう
高級茶として名高い「天竜茶」。茶農家として、また茶商として、日々、お茶づくりに励む若きつくり手が見据える天竜茶のこれから。 浜松市天竜区の特……
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穏やかな山里でお茶とともに生きる。 育んだのは、村の人との確かな信頼と 豊かな茶の味、百古里のテロワール。

　　 百古里ファーム
北遠の隠れ里、小高い山の集落にて風土に委ねた無農薬のお茶作りと、未来を見据えた抹茶への挑戦。 天竜の中心部二俣地区から天竜川沿いに10kmほ……
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